搜索

登录

没有账号? 注册

QQ登录

导游应急问题处理参考

[复制链接]
发表于 2015-2-25 20:50:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
用餐

▲游客提出当地饮食不合口味

解决方法:

    出发前做好游客的思想工作,特别是对用餐质量和口味差异的问题,用轻松的语调和说笑的方式向游客说明情况;
    去餐厅之前,和相关人员沟通,让餐厅尽量调配以适应游客的口味;
    如遇个别游客过分挑剔,超出团队餐的服务的范围,那么导游应向游客解释,尽责做好分内工作,以争取得到大部分游客的谅解;
    如果导游已预先说明情况,也和各地段的地接交代过。但客人还是不能理解,甚至疑心导游人员或者旅行社吃回扣,最好的解决方法就是直接拿菜单给客人看。

▲游客反映饭菜的质量和卫生问题:

解决方法:

    导游带团到餐厅用餐,应安顿好游客,等菜全部都上齐,确保没有问题后才可以离开,如遇到问题也应主动解决;
    如有游客反映卫生或质量问题,导游应该上前亲自查看,如情况属实,应当面批评餐厅的行为,让餐厅经理给游客一个合理的解释并向游客道歉;
    让餐厅马上更换菜品,直到让游客满意为止,也可斟酌采取措施(如:另行加菜给客人等);
    如果餐厅坚持不换,并态度恶劣,导游应打电话给计调,让计调与其沟通,必要时导游可以更换餐厅。

▲餐厅变更:
    节假日,按照预定是A餐厅用餐,但由于导游是新手订不到餐,只好改在B餐厅。到B餐厅后没位置,被安排到一间很潮湿、平常没怎么开的包厢用餐。味道很不好闻,加上餐厅菜做的也差。客人很不满意。

解决方法:

  & ...

亲!还有内容未显示哦!!!

注册用户 方可查看 隐藏内容!请[登录][注册]

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

!jz_sgzt! !jz_xgzt! 快速回复 !jz_fhlb! !jz_lxwm!
| 申请友链|网站地图|手机版| 导游之家 ( 闽ICP备14014826号-1 )   
快速回复 返回顶部 返回列表