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空姐告诉你飞机餐的秘密

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发表于 2015-3-2 02:10:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作为在两家外航工作过的前空姐,我很乐意告诉您一些或许您还不知道的“内幕”。比如,空姐们除了给您端茶送水,还可能负责清洁厕所,您确认她们的手洗干净了吗?如果您用完一份餐还觉得饥饿,空姐还可以为您做些什么?

飞机餐的秘密

飞机餐的秘密


  头等舱吃什么?

  头等舱、公务舱当然吃得比经济舱好,但具体好在哪里?

  第一,我曾服务过的新加坡航空,坐公务舱及以上舱位,就可以获得“点菜”服务,也就是说,他们的选择并非既定的“鸡肉饭或牛肉面”,而是从色拉到主菜都可以在长长的LIST中做自选动作,选择多达十几种。当然,这样的服务必须在最晚起飞一天前通过网络或人工坐席完成。
  第二,公务舱的酒水单相当丰富。以我曾服务过的日本航空为例,光是红酒就有波尔多、勃艮第、加利福尼亚等多种产地选择;以日本酒为例,除了经济舱部分航线也提供的普通品牌清酒外,公务舱还提供两大日本知名品牌的上等大吟酿酒。此外,公务舱还提供百利甜酒、杜松子酒等。
  第三,从餐点而言,经济舱一般只提供一个套餐,但头等舱或公务舱一般前菜、主菜、甜品或水果分开送,即便不像新加坡航空这样可以提供主厨点菜服务,一般也有2~3种菜品选择,包括中、西餐,而西餐多半是牛羊排,这在经济舱选择中一般不提供。
  第四,是大家常常忽略的餐具。在头等舱,不少餐具瓷器都是名牌货,塑料材质基本是不会上台面的。另外公务舱及以上舱位一般都有餐布服务,食物容器底盘是不会直接接触小桌板的。

  说到这里补充一点,很多人误以为飞机很干净。但亲爱的,您要知道,一架飞机从前续航班到站客人清空到后续航班进客,中间 ...

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