七年前的夏天,高考结束,我没有太过欢喜,也没有太多遗憾。将近600分的高考总分虽然没能让我考到最理想的专业,但还是有余地让我选择一所还不错的985大学。
那年初秋,我背上行囊,带着憧憬踏上了离开家乡的火车,然后再辗转坐船。两天后,我终于从哈尔滨抵达山东,那是我第一次真正意义上离开家生活,因为我要去融入到那个叫做旅游管理的集体。
01、我的大学
那时,旅游管理对我而言,还是个新鲜的专业,它不像会计、医学这样的传统学科,让人一听就知道在学校大概要学些什么、今后从事什么工作。至少那时候我也还不知道旅游管理到底是怎样一个专业,又将带给我怎样的将来。
虽然这几年国内旅游业发展很迅猛,但是很多人对旅游管理这个专业,以及旅游这个行业还是存在很多的误解。
02、学旅游好,以后当导游,可以不花钱走遍天下。
从我高考刚结束那个假期,一直到我大学放寒暑假每年回家,只要和家里亲戚一起吃饭,聊到我在大学学旅游管理专业,三姑六婆的反应都是 “学旅游好啊,毕业以后去当导游,不用花钱可以到处玩啊!” 这是听起来还让人比较舒坦的说法。
这些年由于旅游市场的不规范,加上各种媒体的扇风点火,让人们对旅游业产生了一些误解。有些直白的亲戚甚至说:“我二哥家的孩子就是当导游的,每次带团出国,带着她的团去那些商店买东西,人家都给提成,还送各种化妆品、烟、酒,一个月挣得可多了呢!你以后也要争取带团出国,国内挣得少,还是出国好!”
我听了之后只能默不作声,对方都是长辈,也没有恶意,实在喋喋不休,我就点头嗯嗯地附和两声,想尽快结束话题,但内心总是说不出的不爽。
03、除了导游,旅游专业真的还可以做很多工作
我刚读大学的时候,身边很多亲戚朋友对于旅游的观念就是去旅行社报个团,然后到处玩一玩、看一看。所以一提到旅游管理这个专业,大部分人首先想到的便是旅行社,而其中最有代表性的工作就是导游。
后来参加工作以后,让我对旅游行业有了更深入的了解。其实旅行社,除了导游也还有许多其他部门和工作,下面我们来看看旅行社一般有那些职位:
计调:负责资源整合,开发和设计旅游线路。一个企业的成功,最根本要靠它的产品,而计调部门是旅行社里负责开发产品的部门,至关重要,而且不可或缺。
业务:负责开发市场,对外宣传。一个企业光有好的产品还远远不够,实现销售的第一步就是让消费者了解你的产品,并根据市场动向和消费者反馈不断改良产品以达到他们的期望,这就是业务部的作用。
前台:传统旅行社中负责接待散客,提供基本旅游信息的部门。在线下的旅行社实体店,前台是最早也是除导游外较少需要直接与消费者接触的岗位。
导游:当我真正深入了解这个行业之后,我才发现,要想成为一名优秀的导游非常不容易。首先,知识储备要非常丰富;其次,语言表达沟通、处理协调事情的能力要非常强;最后,要能承受包括倒时差等生理压力和遇到突发事件的心理压力。
以上是每个旅行社,不论大小都应该具备的几个部门,当然除此之外还有一般公司都具备的财务、人事等基础部门。
现在很多网站都在做线上旅游,像携程、去哪儿也都在各地开的有门店。我曾浏览过很多相关的招聘信息,发现很多高大上的职位名称,譬如旅行顾问、旅行产品开发师,其实无论是从工作职责,还是工作经验的要求上,大部分都是还是传统旅行社的一些职位换了好听的名字罢了。
04、在酒店工作,不是高管就是服务生
大三暑假,学校帮忙安排实习。一般来说,暑假是旺季,酒店人员供不应求,所以都会和高校合作,而我们这些学生就拿来当成廉价劳动力,基本上被分配去客房部、餐饮部,有的男生被留在前台做行李员。
酒店管理是旅游管理的一个分支,对于这方面工作产生了两个非常极端的误解。
有些人会觉得在酒店工作有什么出息?女孩就是在前台当迎宾小姐,或者在客房给人收拾房间;男孩就是给客人拉行李,要不就在餐厅端盘子。有些人甚至问过我:以前学习挺好的,为啥想干这个?我只想说:一家酒店真的不只是有服务生。
另一种情况是这样的:毕业的时候找工作,我妈挺想让我回家的,总是问我:要是留在哈尔滨,怎么也能做个酒店经理吧?我说那些大酒店的经理真的非常需要经验,我做不了。她就抓住我说了一个大字,后来又问:前两天我看咱家附近开了一个新的如家,你要是去那儿上班,能做店长吧?其实并不是酒店规模大小的问题,是真的没有经验,管理不了。
05、在酒店,除了服务生和经理,还有许多中间地带。
不可否认,酒店算是劳动密集型企业,所以很大一部分员工都是最基础的一线员工,但是仍然有许多有技术含量、甚至管理层职位可以慢慢发展。
除了单体酒店之外,在酒店集团也会有许多不同的职位,比如 Marketing、Finance、HR,这些职位虽然单体酒店也具备,但具体内容又大不相同。个人觉得站在集团的层面工作,机会会更多一些,当然前期的要求也越高。
06、旅游专业在学校都学点啥?
或许你觉得这个部分应该放在开头,但是我觉得有必要先把普遍的误解提出来,再来正规的介绍这个专业。
旅游管理,从管理的角度看,它是工商管理的子学科,比如我们学校就将旅游管理放在商学院,和会计、人力、物流等专业平行;也有些学校侧重目的地,因此和地理学、城市规划这些方向联系的比较紧密;还有的学校侧重人文,那时候我才知道旅游管理还能放到历史学院里...总之,它是比较新但发展迅速,并且涉及面非常宽泛的学科。
有些人会认为旅游管理是不是天天出去玩?当然不是,可以说在整个商学院,旅游管理是课程最繁多的专业,没有之一。所有你想得到的商科课程,包括会计学、金融学、人力资源管理、经济学、国际商务、市场营销这些我们都要学;从高数到线性代数,从概率论到统计学,全都不在话下;然后当其他专业的小伙伴在图书馆自习的时候,我们还有专业课:旅游学概论、旅游地理学、旅游市场营销、旅行社管理、公关与礼仪...再然后,当其他专业的小伙伴欢乐地玩耍的时候,我们顶着海风在公园请游客做调研...
当然,每个人提到自己的专业时,都有一把辛酸泪,我只是想让一直误解的人知道,旅游管理不是你们想象的那么简单。
07、自己选择的路,哭着也要把它走完
小标题看起来有点悲壮,其实并没有,这个部分我想讲的是即使外界存在误解、这个专业本身并不容易。
先说说为什么喜欢上这个专业。我记得旅游学概论的第一节课,系主任跟我们强调“大旅游”的概念。没错,你可能还不知道,旅游业是世界第一大产业,前面提到的旅行社、酒店都是最直接、最基础的旅游产业,除此之外旅游业带动了餐饮、交通运输、旅游资源开发、城市建设、文化输出等各个行业的发展。旅行已经成为我们生活中的一部分,和旅游相关的产业和工作随处可见。最大的产业,意味着更多的机会。
除了机会多以外,更一个吸引我的原因是旅行让我看到更大的世界。是旅游专业给我了走出去的机会和动力,而旅行又真正让我认识这个奇妙的世界,并乐在其中。
最后,也是最重要的一点,旅行让我成为更好的自己。因为旅行,我开始练习摄影,开始写游记、写故事,为了旅行我开始学习新的语言,这一切都让我重新发现自己、不断提升,旅行逐渐成为我的生活方式,也让我保持永远前行的状态。
08、旅游管理就业尴尬
细数旅游管理专业毕业生在求职大潮中的效果和反响,我们却看不到专家们分析的乐观景象,毕业生甚至在考研、考公务、就业等选择中遭遇诸多尴尬。
尴尬之一:考研难上加难
对于旅游管理专业毕业生来说考研可谓难上加难,考研的大好形势依然没有向他们倾斜一丁点。参加过此专业考研的人都知道,因为基础差专业原因,该专业考研时的数学最难过,很多人离研究生的门槛失之交臂大都是栽在了数学上,往年还有一些不考数学的学校来增加毕业生选择的砝码,而近两年个大多高校在本科目上似乎又加大了限制数学的力度,使很多本专业毕业生选择起来左右为难,喜欢本专业却因为害怕数学难过而无奈地选择其它专业,这似乎也违背了他们考研的初衷和未来的职业追求,总之两个字:无奈。
尴尬之二:考公务员几乎没戏
让我们重新拿出近年来的公务员招考简章和职位信息,不难发现,成千上万的公务员职位需求中,竟然很难发现旅游两个字眼,这让那些一心想考公务员的旅游管理专业毕业生陷入无奈和尴尬中,只能选择一些寥寥无几的不限专业的岗位和部门,无可奈何的挤在千军万马的独木桥上埋头苦干却收效甚微。再来怀着期待来看各省市的公务员招考简章,该专业的毕业生们却不得不再次失望,他们同样也鲜见有专门招聘旅游管理专业毕业生的单位,这样的形势着实让该一心想从事本专业机关事业单位的毕业生头疼和无奈。
尴尬之三:就业率还不如本专业中专生
旅游管理专业培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。然而在真正的职场求职中,能在毕业时就做管理工作的本专业毕业生几乎没有,工作一两年能做个中层管理者都很少见,很多毕业生就是在基层如餐厅服务员、客房服务员等岗位上坚持了一两年依旧感觉升迁无望、遭人耻笑、还不如有几年经验的中专生混得好、待遇高而黯然离开,并对当初选择这个专业和行业而后悔莫及。
“不是大学生反倒不如职高学生,是大学毕业生眼高手低,心高气傲。也有大学生毕业后到我们这里就业,他们对旅游也有很高的热情,但却不想吃苦,起步就想做管理人员,这是根本不符合实际的,其实大学生进入了社会就成了社会的学生,需要学习的东西很多。我们的原则是,从基层做起。”一家旅行社的部门经理反映。这让我们看到了本专业在求职招聘中用人单位与毕业生的双方尴尬。一边是专家分析的旅游管理专业的美好就业前景,一边却是该专业毕业生求职发展中遭遇的种种尴尬和无奈。
建议想从事旅游行业的大学生不要期望值过高,工作的前半年没有成果很正常.“想做好旅游业的工作是需要一个过程的,大学生要具备毅力,咬牙挺住.”目前旅游业的很多精英都是坚持下来了才取得的成功,因为时间的积累,慢慢局面就打开了.旅游专业就业前景依然光明。